Ingredienti Selezionati
Materie prime di qualità: caciocavallo del Gargano, provola di Agerola, pomodorino del Piennolo e carni DOP. Solo il meglio della tradizione pugliese.
Il vero street food pugliese tra panzerotti artigianali e panini gourmet.
KaDame nasce dalla passione per la cucina pugliese autentica, reinterpretata con uno sguardo urbano e contemporaneo. Non siamo un ristorante: siamo street food artigianale, fatto con cuore e servito con energia.
Materie prime di qualità: caciocavallo del Gargano, provola di Agerola, pomodorino del Piennolo e carni DOP. Solo il meglio della tradizione pugliese.
Radici profonde nella cucina del Salento e della Murgia. Ogni ricetta racconta un pezzo di Puglia: dal panzerotto classico al capocollo di Martina Franca.
Impasti fatti a mano, farcitura generosa, frittura al momento. Ogni panzerotto e ogni panino esce dalla cucina fresco e fragrante.
Fusion creativa tra tradizione e innovazione: tataki di tonno, burrata, nduja calabrese. Street food premium con attitude da food truck.
Contorni fritti e specialità pugliesi per completare il tuo ordine street food.
Polenta fritta
3€Selezione di pesce fritto
7€Pesce spada croccante
5€Tre varianti di bombette
5€Melanzane grigliate e formaggio
4€Classic street food side
3€Ordina, prenota o contattaci. Siamo pronti a farti assaggiare il vero street food pugliese.
12:00 – 14:30
18:30 – 00:30